Grünkohl-Chips
Letztes Jahr haben wir mit unseren Hochbeeten angefangen. Wir pflanzten alles voll, dass wir kurzfristig essen können und haben nicht so sehr an den Winter gedacht. Dieses Jahr wollte ich es besser machen. Frühzeitig sollte Gemüse ins Beet, das im…
Getrocknete Tomaten selbst gemacht
Eigenes Gemüse aus dem Garten ist nicht nur absolut Bio und gesund, in vielen Fällen schmeckt es auch deutlich besser als das aus dem Supermarkt. Dazu gehören meiner Meinung nach Radieschen, Möhren, Kohlrabi und vor allem jedoch Tomaten. So viel…
Wie sieht es aus im Hochbeet? – Mai
Letztes Jahr haben wir mit unseren Hochbeeten angefangen. Wir sind nun im ersten vollständigen Jahr und haben das Anpflanzen in drei Phasen geplant: März-Mai, Mai-Juli, August-Oktober. Die erste Phase des Hochbeetgärtnerns geht jetzt, Mitte Mai, vorbei da möchte ich Dir…
Gartenarbeiten im Februar
Im Februar geht es schon strammen Schrittes auf den Frühling zu. Jeden Gärtner juckt es in den Händen wieder mit der Gartenarbeit zu starten. Die ersten Blumen sprießen aus dem Boden und endlich kann man durchaus etwas im Garten tun!…
Mein neues Lieblingspesto mit Mangold
Mangold kannte ich bis vor ein paar Jahren überhaupt nicht. Dann wurde es mir gedünstet in der Pfanne bei meiner Schwiegermama serviert und ich war überrascht wie gut es schmeckt. Daher wanderte es gleich auf meine Einkaufsliste, als wir Hochbeete…
