• Garten,  Hochbeete

    Meine Hochbeetplanung 2021

    Dieses Jahr ist die gesamte Vegetation 3-4 Wochen hinterher, was am Wetter liegt. Hat mir zum Glück eben auch mehr Zeit gegeben meine Hochbeetplanung 2021 zu machen. Lange war sie nur handschriftlich auf einem Zettel zu finden. Nun habe ich…

  • Hochbeete

    5 Fehler in der Hochbeetplanung, die Du vermeiden solltest

    Als wir vor fast zwei Jahren mit unseren Hochbeeten starteten, waren wir gleich begeistert. Endlich eigenes Gemüse! Einfach nur raus in den Garten und ernten. Dazu ist es meist noch wesentlich leckerer als im Geschäft. Es standen einem fast alle…

  • Hochbeete,  Rezepte

    Grünkohl-Chips

    Letztes Jahr haben wir mit unseren Hochbeeten angefangen. Wir pflanzten alles voll, dass wir kurzfristig essen können und haben nicht so sehr an den Winter gedacht. Dieses Jahr wollte ich es besser machen. Frühzeitig sollte Gemüse ins Beet, das im…

  • Hochbeete,  Rezepte

    Getrocknete Tomaten selbst gemacht

    Eigenes Gemüse aus dem Garten ist nicht nur absolut Bio und gesund, in vielen Fällen schmeckt es auch deutlich besser als das aus dem Supermarkt. Dazu gehören meiner Meinung nach Radieschen, Möhren, Kohlrabi und vor allem jedoch Tomaten. So viel…

  • Garten,  Hochbeete

    Wie sieht es aus im Hochbeet? – Mai

    Letztes Jahr haben wir mit unseren Hochbeeten angefangen. Wir sind nun im ersten vollständigen Jahr und haben das Anpflanzen in drei Phasen geplant: März-Mai, Mai-Juli, August-Oktober. Die erste Phase des Hochbeetgärtnerns geht jetzt, Mitte Mai, vorbei da möchte ich Dir…

  • Garten,  Gartenkalender

    Gartenarbeiten im Februar

    Im Februar geht es schon strammen Schrittes auf den Frühling zu. Jeden Gärtner juckt es in den Händen wieder mit der Gartenarbeit zu starten. Die ersten Blumen sprießen aus dem Boden und endlich kann man durchaus etwas im Garten tun!…

  • Rezepte

    Mein neues Lieblingspesto mit Mangold

    Mangold kannte ich bis vor ein paar Jahren überhaupt nicht. Dann wurde es mir gedünstet in der Pfanne bei meiner Schwiegermama serviert und ich war überrascht wie gut es schmeckt. Daher wanderte es gleich auf meine Einkaufsliste, als wir Hochbeete…