• Hochbeete,  Rezepte

    Grünkohl-Chips

    Letztes Jahr haben wir mit unseren Hochbeeten angefangen. Wir pflanzten alles voll, dass wir kurzfristig essen können und haben nicht so sehr an den Winter gedacht. Dieses Jahr wollte ich es besser machen. Frühzeitig sollte Gemüse ins Beet, das im…

  • Garten

    5 Blickwinkel – 12 Monate – November

    Jetzt wird es so richtig eisig. Kaum ein Tag bei dem die Temperaturen über 5 Grad sind, nachts eher sogar -5. Daher ist nun endgültig Ruhe angesagt, stattdessen auf den Schnee warten und mit den Kindern genießen. Während ich letztes…

  • DIY

    Unser Adventskranz

    Trotz all dem was auf der Welt los ist, versuche ich zu Hause Weihnachtsstimmung zu verbreiten. Auch wenn es mir ein wenig schwer fällt dieses Jahr. COVID kommt nun auch bei uns auf dem Lande immer näher. Gedanken bei Seite…es…

  • Garten

    5 Blickwinkel 12 Monate – Oktober

    Der Herbst ist zwiegespalten dieses Jahr. Gerade erst jetzt im Oktober hatten wir eine längere Regenperiode hinter uns. Es war kalt und neblig. Nun sind wir wieder mitten im goldenen Herbst, dem Bavarian Indian Summer. Die Farben bei uns am…

  • DIY

    Herbstlicher Kranz mit Hagebutten

    Unsere Türen waren viel zu lange nackt. Der letzte Kranz ist schon über drei Monate her. Ein wenig Glück spielte mir jetzt in die Hände. Jede Woche, wenn das Wetter nicht allzu schlecht ist, gehe ich mit meinem Sohn im…

  • Garten,  Hochbeete

    Wie sieht es aus im Hochbeet im Oktober?

    Hochbeet? Im Oktober? Auch wenn die Zeit eigentlich voll auf Obstgarten und dessen Verwertung steht, passiert tatsächlich noch etwas im Hochbeet und das Zeige ich Dir heute. Teile der sechs Beete sind zwar schon in Winterruhe, dennoch wächst weiterhin hier…

  • Garten,  Rezepte

    Fruchtleder: der gesunde Snack

    Aktuell kann man im Obstgarten fast täglich Fallobst von der Wiese sammeln. Natürlich pflücken wir auch laufend Äpfel und lagern sie ein. Aber viele hängen so hoch, dass man nicht gut dran kommt. Birnen kann man wiederum schlecht lagern. Für…

  • Garten

    5 Blickwinkel – 12 Monate – September

    Brrr. Langsam wird es draußen kalt, vor allem morgens. Richtig frostig ist es, dunkel und neblig. Die Fotos, die ich hier Ende September geschossen habe, waren an einem regnerischen Tag. Es sollte laut Wettervorhersage zwei Wochen am Stück täglich regnen,…

  • Garten,  Rezepte

    Dörren: welches Obst klappt am besten?

    Seit wir den Dörrautomaten haben, läuft er vor allem im Herbst heiß. Eine der besten Arten sich einen Wintervorrat an Obst anzulegen, vor allem, ohne großen Aufwand. Insbesondere Fallobst bekommt damit bei mir noch eine Verwendungsmöglichkeit. Fast jedes Obst, das…

  • Garten

    Was flattert denn da? – Teil 3

    Eigentlich dachte ich, die Schmetterlingssaison ist um. Recht schnell ist der Sommer in den Herbst über gegangen. Genauso ist er Sommer allerdings vor zwei Wochen wiedergekommen und jetzt haben wir einen richtig schönen Spätsommer. Die Schmetterlinge flattern wie wild und…