Hauptsache Grün – mein Schuppenbeet
Als unser Haus vor fast acht Jahren fertig wurde, waren im Außengelände noch viele viele Baustellen offen. Nach und nach haben wir dann einige der Baustellen in ansehnliche Ecken verwandelt. Entweder weil dickes Gestrüpp und Unkraut sich in Rasen verwandelt,…
Gartenarbeiten im Oktober
Kaum zu glauben, dass es schon wieder Oktober ist. Geht es nur mir so, oder sind die Monate wirklich nur noch so dahin geflogen? Das Laub fällt von den Bäumen und es hat sich deutlich abgekühlt. Neuer Monat, neue To-Dos.…
Pfirsich-Tarte mit Pfirsich-Eis
Hmmmm….habt ihr noch Pfirsiche? Bei uns geht es grad auf die letzten zu und diese mussten dringend noch verarbeitet werden, bevor sie alle runterfallen und vergammeln. Dieses Jahr hatten wir ja so viele, dass zwei Äste unter Last zusammen gebrochen…
Würzige Tomaten-Pfirsich-Suppe
Dieses Obst-Jahr spielt verrückt. Nachdem letztes Jahr die Zwetschgenbäume vor lauter Last zusammengebrochen sind, gibt es diesmal auf zehn Bäumen vielleicht 10 Stück. Bei den Apfelbäumen ist auch totale Flaute. Einen Vorteil hat es…weniger Fallobst einsammeln. Nun ein Baum trägt…
Gärten von Schloss Trauttmansdorff
Vor Kurzem haben wir unseren jährlichen Urlaub in Südtirol gemacht. Ich mag gerne das Meer. Ich mag gern Sightseeing. Bis wir zum ersten Mal in Südtirol gewesen waren, wußte ich nicht, dass ich auch die Berge gerne mag. Südtirol ist…
Gartenarbeiten im September
Der Wonne-Monat August ist vorbei und langsam geht es auf den Herbst zu. Heute ist der meteorologische Herbstanfang. Da würde man meinen es wird so langsam ruhiger im Garten, aber nichts da! Das Unkraut sprießt immer noch und oft kommt…
Mein Gartentipp: Echinacea
In meinen Gartentipp möchte ich Euch regelmäßig Pflanzen vorzustellen, die ich nicht mehr in meinem Garten missen möchte. Als erstes fange ich mit einer meiner Lieblingspflanzen an: der weiße Sonnenhut oder Echinacea purpurea alba. Den Sonnenhut gibt es in vielen…
Eine Gärtnerin im Urlaub
Da war er endlich, der wohl verdiente Urlaub. Im August in den Urlaub zu ist als Gärtnersicht ein wenig schwierig. Regnet es zu Hause oder knallt die Sonne? Wer gießt? Was macht das Unkraut? Verpasse ich was? Manchmal muss man…
Mangold-Flammkuchen: Das Rezept!
Hochsaison für Mangold grad aktuell in unserem Hochbeet. Kaum zu glauben, dass ich es bis vor Kurzem gar nicht wirklich kannte. Drei vorgezogene Pflänzchen habe ich gesetzt und so gut wie das wächst, hätten eigentlich 1-2 Pflanzen gereicht. Schließlich wächst…
Mein neues Lieblingspesto mit Mangold
Mangold kannte ich bis vor ein paar Jahren überhaupt nicht. Dann wurde es mir gedünstet in der Pfanne bei meiner Schwiegermama serviert und ich war überrascht wie gut es schmeckt. Daher wanderte es gleich auf meine Einkaufsliste, als wir Hochbeete…
